عن المزرعة والمعالجة: استمتع بتجربة متوازنة وأنيقة تكشف جمال المعالجات الكولومبية الحديثة بدقة عالية.هذه القهوة من مزرعة غرانخا بارايسو 92 تتميز بمعالجة مغسولة بتخمير مزدوج تمنحك كوبًا نظيفًا جدًا وعطريًا، بطابع واضح ومنظم في النكهات. تبدأ بإيحاءات الخوخ والليتشي بحلاوة ناعمة، ثم تظهر لمسة فانيلا كريمية تضيف نعومة واتزانًا في النهاية. النتيجة: كوب أنيق وعصري، عالي النظافة، متوازن، وعطري، يعكس دقة المعالجة واحترافية الإنتاج في القهوة الكولومبية الحديثة.معالجة استثنائية تُظهر شخصية القهوة بوضوح بدون مبالغة، وتقدم تجربة راقية لمحبي الأكواب النظيفة والمعقدة في نفس الوقت. تفاصيل القهوة: المعالجة: مغسولة مع تخمير مزدوج النكهات: خوخ، ليتشي، فانيلا كريمية الارتفاع: 1950 متر السلالة: بينك بوربون المنشأ: كولومبيا – كاوكا التحميص: متوسطة (فلتر) تقييم القهوة:٨٨ وصفة التحضير مقترحة  نسبة الماء للقهوة: 1:15 درجو الطحن: متوسطة (600-700 مايكرون) عمر القهوة: تاريخ التحميص قد مضى عليه ١٤ -٤٠ يوم للنتائج المثالية. الجرعة: ١٧ غم قهوة الماء: ٢٥٥ مل درجة حرارة الماء: 90-92 درجة مئوية وقت التحضير: 2:30-3:00  About the Coffee and the Farm  processing.This coffee from Granja Paraíso 92 is processed with Washed Double Fermentation, resulting in an exceptionally clean, aromatic, and precise cup. It opens with soft sweetness of peach and lychee, followed by a creamy vanilla undertone that adds smoothness and balance. Result: a clean, elegant, fruit-forward cup with aromatic clarity, soft sweetness, and a polished finish. An exceptional process that reflects precision, balance, and the innovation of modern Colombian coffee processing. Process: Washed Double Fermentation Flavour notes: Peach, Lychee, Creamy Vanilla Elevation: 1,950 m Roasting: Medium Filter Roast Variety: Pink Bourbon Origin: Piendamó, Cauca, Colombia Score:88  A Recipe to start with: COFFEE-TO-WATER RATIO: 1:15 COFFEE GRIND SIZE: Medium (600-700 microns) COFFEE AGE: 14-28 days for better results  COFFEE DOSE: 17 grams WATER WEIGHT: 255 mL WATER TEMPERATURE: 93°C-96°C TARGET BREW TIME: 02:30 - 03:00

وين متوفر؟

• كشتة بغداد

  39,000 د.ع / قطعة
  أضف